Clôture du 4e Festival du café de Buôn Ma Thuôt

Le 4^e Festival du café de Buôn Ma Thuôt s'est achevé mardi soir dans la ville éponyme de la province de Dak Lak par plusieurs spectacles riches de l'identité de la terre basaltique des Hauts Plateaux du Centre.

A cette occasion, le Comité populaire de la province de Dak Lak a remis les Coupes d'or à 20 produits du café et distingué 20 agriculteurs et scientifiques.

Ce festival est un évènement biennal destiné à présenter et à faire connaître le label comme la saveur typique, délicieuse et exceptionnelle des cafés du Vietnam, et plus particulièrement de celui de Buôn Ma Thuôt, ainsi qu'à promouvoir dans le monde l'image du café du Vietnam.

Visant également à valoriser ses cultivateurs et ses producteurs, il permet aussi aux entreprises vietnamiennes et étrangères de trouver des opportunités de coopération commerciales - notamment dans l'export - ou dans l’investissement.

Cette édition 2013 comprenait de nombreuses activités dont un défilé de chars de fleurs sur le thème "Le café du monde, le monde du café", des concours de préparation du meilleur café et de la Reine du café du Vietnam, un colloque sur «L'augmentation de la valeur ajoutée du café au sein de la chaîne de production et de transformation», un «échange entre les Voix d’or de Dak Lak».

Selon un rapport du ministère de l’Agriculture et du Développement rural, la superficie actuelle de caféiers au Vietnam a atteint près de 550.000 ha, soit une augmentation de 400 fois par rapport à celle de 1975.

En 2012, le Vietnam a exporté 1,76 million de tonnes de café pour 3,74 milliards de dollars représentant une croissance de 40,3% en volume et de 36% en montant. Le café vietnamien est présent dans près de 80 pays dont les États-Unis et l’Allemagne. Le Vietnam a détrôné le Brésil en devenant le premier exportateur mondial de café.

Le café a largement contribué à la sortie de la pauvreté et l'amélioration des conditions de vie de dizaines de milliers de familles de la province de Dak Lak et du Tây Nguyên.