Ouverture du 7e festival gastronomique à hô chi minh-ville

Le 7e festival gastronomique de hô chi minh-ville, placé sous le thème “les bons plats des pays”, s'est ouvert le 12 décembre dans le parc du 23 septembre de hô chi minh-ville. cet événement culturel et touristique est organisé annuellement par le service municipal de la culture, des sports et du tourisme.

L’objectif est de présenter et de valoriser la gastronomie vietnamienne mais aussi étrangère. quarante-sept restaurants et hôtels représentant les traditions culinaires de 19 pays et territoires (inde, thaïlande, japon, indonésie, malaisie, chine, république de corée, france, italie, allemagne, mexique, états-unis, brésil, et bien sûr vietnam...) sont présents sur 88 stands.

Les saigonais et touristes pourront découvrir les originalités de la gastronomie vietnamienne comme étrangère en cette fin d’année. parmi les nouveautés, notez dans vos agendas quelques grands moments que sont le «festival des chefs aux étoiles», le «festival des mets vietnamiens en forme de rouleaux», ou encore le «show des meilleurs barmans»... les visiteurs auront également l’occasion de participer à de nombreuses activités culturelles et artistiques, à des jeux populaires de différents pays, et bien sûr, de déguster des spécialités aux ingrédients rares.

“ce festival a contribué à préserver, valoriser et accélérer les échanges en matière de traditions culinaires du vietnam et des pays dans le monde”, a souligné nguyên thi hông, vice-présidente du comité municipal populaire.

“outre les atouts de hô chi minh-ville comme le tourisme mice, un mélange d'activités professionnelles et de voyage, et l'écotourisme, cette ville a mis l’accent sur l'attraction des touristes vietnamiens comme étrangers et la valorisation de la culture gastronomique du vietnam”, a-t-elle ajouté.

Clôture de ce festival le 16 décembre.