Le vietnam organise un séminaire sur l'alimentation halal

Le service commercial du vietnam en indonésie, en collaboration avec la compagnie indonésienne d'organisation des foires "kristamedia exhibition", a organisé un séminaire sur les produits halal, satisfaisant aux critères de préparation de la religion musulmane.

Cette manifestation a eu lieu en marge de la 11e foire-exposition internationale interfood indonesia, tenue du 29 septembre au 2 octobre à jakarta.

Ce séminaire avait pour objectif de présenter aux partenaires indonésiens les potentiels du jeune secteur de la tranformation des produits halal du vietnam, et de permettre aux entreprises vietnamiennes de mieux comprendre le marché des produits halal en indonésie...

A cette occasion, le directeur adjoint du département chargé des affaires en asie-pacifique du ministère vietnamien de l'industrie et du commerce, dao ngoc chuong, a présenté les potentiels du secteur alimentaire halal au vietnam. il a fait savoir que son pays comme d'autres exportateurs de produits halal, s'intéressait de plus en plus aux marchés en développement, dont les pays musulmans tels que l'indonésie. chaque année, a-t-il poursuivi, environ 50 compagnies vietnamiennes reçoivent la certification halal. le poids économique de ce secteur au vietnam est estimé à un milliard de dollars cette année, et à 2-2,5 milliards de dollars en 2015, selon les prévisions.

Les produits vietnamiens halal sont pour l'essentiel produits aquatiques (60%), boissons, produits en boîtes, friandises, additifs alimentaires...