Gastronomie vietnamienne présentée à hong kong

Le mois de la gastronomie vietnamienne a débuté le 29 août 2011 à l’hôtel harbour plaza metropolis, hong kong (chine).

il s’agit d’une des activités en l’honneur du 66^e anniversaire de la fête nationale du vietnam (2 septembre), conjointement organisée par le consulat général du vietnam à hong kong et macao, l’hôtel harbour plaza metropolis, l’agence de voyage hongkongaise khang thai et l’office de vietnam airlines à hong kong.

selon mme nguyen thi nha, consul général du vietnam à hong kong et macao, les plats vietnamiens sont largement diffusés et appréciés de part le monde.

il est facile de trouver les restaurants vietnamiens à hong kong et ceux-ci sont très fréquentés. mais jusqu'en ce moment, il n’y a aucune activité promotionnelle en la matière, bien que la gastronomie soit une approche agréable et efficace pour le label national.

lors de cet événement, les participants peuvent tout simplement déguster les mets originaux de la cuisine vietnamienne, tels que le rouleaux de printemps au crabe, du bœuf bourguignon de hue (bo thung), le pho de hanoi… en se régalant de la musique et des danses interprétés par des artistes vietnamiens.

le mois de la gastronomie du vietnam à hong kong durera jusqu'à la fin septembre 2011. c’est une excellente occasion pour développer les relations entre vietnam et hong kong, en présentant les spécificités de l'art culinaire du vietnam aux hongkongais et également aux amis internationaux.

phuong mai (titc)