Festival gastronomique de thang long à hô chi minh-ville

Le festival "gastronomie de thang long au sein du nam bô" s'est clôturé le 13 décembre après 3 jours de festivités dans la zone touristique van thanh de hô chi minh-ville (sud).
il s'agissait d'une activité organisée en l'honneur du millénaire de thang long-hanoi afin de célébrer la gastronomie vietnamienne, et plus particulièrement de la capitale hanoi. le festival présente au public les traits culturels caractéristiques de la gastronomie du bac bô dans un espace reconstituant l'ancienne hanoi, où les visiteurs ont eu l'occasion de goûter aux spécialités de hanoi telles que banh cuôn (ravioli en rouleau), pho, gio (pâté de viande pilée), cha (hachis frit)...